Друзья, мы продолжаем делиться с вами интересными рецептами для завтрака. У многих главный элемент утренней трапезы – яйцо. Кто-то жарит из него яичницу, кто-то готовит пашот, а кто-то просто варит его вкрутую. Мы же предлагаем запечь яйцо. И не просто запечь, а приготовить его в «чашечках» из ветчины. Поверьте, это не только красиво, но и безумно вкусно.
Ингредиенты на 2 порции:
8 тонких кружочков ветчины;
40 г полутвердого сыра;
4 яйца;
черный молотый перец по вкусу;
1/2 помидора;
растительное масло для смазывания.
Приготовление :
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте растительным маслом небольшие фарфоровые формы для запекания.
2. Аккуратно разложите ветчину по рамекинам, формируя «чашечки». Натрите сыр и разложите его поровну по рамекины. По одному разбивайте яйца в небольшую емкость и аккуратно выливайте в формы поверх сыра. Поперчите.
3. Нарежьте помидор небольшими кусочками и выложите поверх яиц.
4. Запекайте в духовке 18-20 минут до желаемой готовности желтка.
Подавать блюдо советуем прямо в белоснежных рамекинах из коллекции Fine Porcelain. Они не только практичные – подходят для запекания в духовке, но и стильные – прекрасно дополнят сервировку.
